1、物理变化：没有生成新物质的变化。如石蜡的熔化、水的蒸发2、化学变化：生成新物质的变化。如物质的燃烧、钢铁的生锈化学变化一定伴随着物理变化，物理变化不伴随化学变化1、水解最终生成氨基酸a氨基酸通式2、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液(NH4)2SO4或Na2SO4、→沉降+水→溶解(分离提纯蛋白质) 3、变性：强酸、强碱、重金属盐
(#｀′)凸 化学反应到分子原子层面，会生成新的物质，但分子原子不会变化，也不会有新的元素生成. 核反应是深入到原子内部，有新的元素生成. 分析总结。化学反应到分子原子层面会生成新的1、物理变化：没有生成新物质的变化。如石蜡的熔化、水的蒸发2、化学变化：生成新物质的变化。如物质的燃烧、钢铁的生锈化学变化的本质特征：生成一、基本概念
1、植物在生长过程中产生了新物质。 2、石块被破碎只是发生了形状的变化，变化过程中并没有生成新物质。 3、纸张燃烧后能恢复原来的样子，所以纸张燃烧是可逆变化。 4、不对。有新物质生成的变化称为化学变化；化学变化大多数都是正向和逆向都能进行的可逆变化。例如：N2+H2===NH3 既可由N2、H2生成NH3，也可逆向进行NH3分解。
化学变化的过程中会产生新的物质，物理变化则没有。焰色反应并没有产生新物质，所以被归类成物理反应，②不正确，如红墨水滴入水中，属于扩散现象，没有生成新物质，没有发生化学变化。③不正确，蜡烛燃烧时，发生了化学变化，但同时也发生了熔化等物理变化。相关知识点：科学探究初
ˇωˇ 物体燃烧时发生的是不可逆变化，有新物质生成。不同的物体燃烧时发生的火焰颜色、大小、产生的气味都不同。化学变化化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为( 物理变化),有些变化产生了( 新的物质),我们把有新物质生成的变化称为( 化学变化). 4.金属汤匙取一小勺白糖放在蜡烛火焰上慢慢加热
